Ingredientes:

• 75 g de leite (meio copo de leite)
• 50 g de ovo (1 ovo)
• 50 g de farinha de trigo (2 colheres de sopa bem cheias)
• 35 g de margarina derretida (4 colheres de sopa)
• 25 g de maizena (1 colher de sopa bem cheia)
• 10 g de fermento em pó (1 colher de sopa rasa)
• Baunilha (5 gotas)
• Adoçante (35 gotas)

Modo de Preparar:

• Bater a gema, juntar a margarina derretida; o leite, a farinha de trigo peneirada junto com o fermento e a maizena.
• Pôr a clara batida em neve, a baunilha e, por ultimo o adoçante.
• Misturar com cuidado.
• Despejar numa forma untada com um pouco da margarina derretida e assar em forno regular, por 30 minutos.

Fonte: Dra. Sílvia Justina Papini Berto – http://www.idmed.com.br