Ingredientes:

• 4 bananas nanica médias
• 1 xícara (chá) de óleo de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
• 3 ovos grandes
• 1 colher (café) de sal
• Quanto baste de canela da china em pó
• Quanto baste de noz moscada em pó

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador as bananas, o óleo e os ovos, até obter um creme uniforme.
• À parte misturar numa tigela, os ingredientes secos.
• Junte o creme e misture até formar uma massa homogênea.
• Unte com margarina e enfarinhe assadeira média com furo no meio.
• Asse em forno médio até que espetando um palito este saia limpo.
• Polvilhe com açúcar e canela.

Dica: se quiser, use farinha de rosca de pão italiano que fica mais gostoso.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br