Ingredientes:

• 2 bananas tipo “Terra” maduras
• 1 xícara de açúcar
• ¼ de xícara de água
• 1 colherinha de limão

Modo de Preparar:

• Lave e descasque as bananas, amasse bem, passe por uma peneira ou coador, adicione a colherinha de limão.
• Cozinhe em fogo moderado, coloque o açúcar, mexendo constantemente até que fique grosso.
• Pode-se saber se está pronto, quando ao mexê-lo poder ver o fundo da panela onde está cozinhando (fica com aspecto transparente).
• Deixe esfriar e sirva com pão.

Fonte: http://www.embrapa.br