Ingredientes:

• 500 g de filé de pescada
• 1 manga grande
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra
• 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• Pimenta do reino
• Sal a gosto
• Brócolis cozidos para acompanhar

Modo de Preparar:

• Corte a manga em cubos pequenos, misture com a cebola, a salsa, o azeite, o aceto balsâmico, tempere com sal e pimenta do reino e reserve.
• Tempere os filés com sal e pimenta do reino, misture as farinhas e passe os filés.
• Frite em uma frigideira com antiaderente e um pouco de azeite.
• Sirva com molho de manga e brócolis cozidos.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br