Ingredientes:

• 8 postas de atum
• 1/2 copo de vinagre
• 4 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 4 cebolas médias
• 2 tomates sem pele e sementes
• Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de Preparar:

• Colocar as postas de atum a marinar durante 1 hora no vinagre, alho e tomate picados, sal, pimenta e louro.
• Refogar o atum no azeite e reservar.
• Refogar no azeite a cebola cortada em rodelas; quando a cebola estiver macia, acrescentar o molho da marinada sem o louro.
• Colocar o atum novamente na frigideira e deixar apurar, retificando o sal, se necessário.
• Servir com as batatas e salpicar salsinha picada.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br