Ingredientes:
- 1 frango inteiro de 1,8 kg
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 1 limão grande fatiado
- 6 dentes de alho fatiados
- 6 ramos de tomilho fresco
Modo de Preparar:
- Pré-aqueça o forno médio-baixo (160°C).
- Coloque uma folha de papel manteiga no meio de uma assadeira.
- Ela deve ser grande o suficiente para envolver todo o frango e ainda poder dobrá-lo.
- Tempere o frango com sal e pimenta, recheie com metade das fatias de limão e coloque-o no meio do papel com o lado do peito para cima.
- Salpique as fatias de alho e os raminhos de tomilho uniformemente sobre o frango.
- Coloque o restante das fatias de limão sobre o peito.
- Dobre o papel sobre o frango, criando um pacote frouxo.
- Asse em forno pré-aquecido até que o frango esteja cozido (entre 1 hora e 30 minutos e 2 horas ou até que o caldo do frango não esteja mais rosado.)
Fonte: http://allrecipes.com.br
