Ingredientes:

• ½ xícara (chá) de manteiga
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras (chá) de castanha portuguesa picada
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 xícara (chá) de maçã verde cortada em cubos
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de mandioca crua
• ½ xícara (chá) de azeitona preta picada
• ½ xícara (chá) de salsinha picada
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Aqueça a manteiga e refogue a cebola.
• Acrescentar a castanha, as nozes, a maçã, misture e deixe refogar por mais 5 minutos no fogo médio.
• Em seguida, acrescente a farinha de mandioca aos poucos, a azeitona, a salsinha, o sal e misture bem até que fique homogêneo.

Fonte: Chef Edu Guedes – http://www.eduguedes.com.br