Ingredientes:

• Bacalhau (Porto)
• 4 dl de azeite
• 4 dentes de alho
• pimenta
• batatas

Modo de Preparar:

• Demolhe, escorra e enxugue o bacalhau impecavelmente.
• Coloque-o sobre um lume de brasas e grelhe-o.
• Ao lado, colocar num tacho 4dl de azeite,4 dentes de alho picados e pimenta.
• Deixe levantar fervura.
• À medida que o bacalhau for assando,faça-o em lascas e introduza-o no tacho.
• Agite o tacho de vez em quando.
• Acompanhe com batatas assadas a murro.
• Batatas assadas a murro
• Lave as batatas,sem as descascar,e passe-as por sal grosso. Introduza-as no forno.
• Assim que a polpa das batatas cederem sob a pressão, dê-lhes um murro para esborrachá-las.
• Introduza as batatas novamente no forno para acabarem de cozer.
• Acompanhe o bacalhau com as batatas.

Fonte: http://www.soniafaria.hpg.ig.com.br