Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 2 ovos (gemas e claras separadas)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 litro de leite
• 1 doce de banana feito com 1 dúzia de bananas

Modo de Preparar:

• Fazer um creme com o leite, o amido milho, o açúcar, as gemas e a baunilha.
• Leve ao fogo para engrossar, mexendo sempre para não empelotar.
• Forre o fundo de refratário com o doce de bananas, por cima despeje o creme.
• Por último faça um merengue com as claras em neve e 4 colheres (sopa) de açúcar, coloque por cima do creme.
• Leve ao forno até dourar, deixe esfriar e leve a geladeira.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net