Ingredientes:

• 500 g de ricota
• ½ xícara (chá) de leite desnatado
• 20 envelopes de adoçante
• 4 ovos
• 180 g de chocolate meio amargo diet picado
• 1 xícara (chá) de geleia de goiaba diet
• ¼ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador a ricota, o leite, o adoçante e os ovos.
• Acrescente o chocolate picado e reserve.
• Unte e enfarinhe uma fôrma de fundo removível com 24 cm de diâmetro e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por 25 a 30 minutos.
• Dissolva a geleia na água e leve ao fogo até ferver.
• Deixe esfriar, cubra o gateau e leve para gelar por 4 horas.

Fonte: Sua Mesa – http://www.redetv.com.br