Ingredientes:

• 10 g de gergelim
• 250 ml de água
• 1 kg de farinha de trigo
• 240 ml de óleo de soja
• 200 g de margarina
• 60 g de fermento biológico
• 40 ml de pinga
• 4 g de sal
• 1 g de grãos de erva doce
• 1 gema de ovo

Modo de Preparar:

• Derreter o fermento em um pouco de água morna.
• Juntar toda a água ao fermento derretido.
• Amassar todos os ingredientes, incluindo os grãos de erva doce (menos o ovo e o gergelim).
• Abrir a massa e fazer rosquinhas.
• Pincelar com gema de ovo batida e pulverizar fartamente com as sementes de gergelim.
• Assar em fogo médio, até dourar.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br