Ingredientes:

• 3 cenouras grandes
• 1 copo de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha
• 1 colher de fermento
• Chocolate a gosto

Modo de Preparar:

• Misture as cenouras, o óleo e os ovos no liquidificador e bata bem
• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento
• Aos poucos acrescente a mistura do liquidificador e mexa tudo até obter uma massa uniforme
• Em uma fôrma untada e enfarinhada, despeje metade da massa
• Na outra metade, coloque o chocolate, misture e jogue por cima da outra
• Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

Fonte: http://www.tagostoso.com