Ingredientes:

• 1,2 kg de morango em metades
• 2 xícaras (chá) de açúcar União
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 litro de creme de leite fresco
• 1 pacote de mistura para pudim sabor morango
• 500 g de mascarpone
• 4 colheres (sopa) de licor de cassis

Para decorar:

• 150 g de suspiros quebrados ou inteiros
• 400 g de morangos inteiros ou cortados ao meio

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo em uma panela os morangos, o açúcar e o suco de limão e deixe cozinhar, tampado, por 5 minutos.
• Junte o creme de leite e o pó para pudim e volte ao fogo, mexendo até que esteja como um creme.
• Acrescente aí, o mascarpone e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos, até que engrosse.
• Desligue o fogo e junte o licor.
• Coloque em uma travessa funda e sirva bem quente, salpicando suspiros quebrados.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal