Ingredientes:

• 1 copo de coalhada ou iogurte natural
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de salsinha finamente picada
• 1 colher (sopa) de pimentão vermelho bem picadinho
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (chá) de açafrão, ou colorau, ou catchup
• Orégano
• Pimenta

Modo de Preparar:

• Misture 1 copo de coalhada ou iogurte natural, 1 colher (sopa) de suco de limão, 1 colher (chá) de sal, 1 colher (sopa) de salsinha finamente picada e 1 colher de sopa de pimentão vermelho bem picadinho.
• Conserve na geladeira.
• Pode-se acrescentar 2 colheres (sopa) de shoyu, ou 1 colher (chá) de açafrão, ou colorau, ou catchup, orégano, pimenta, etc.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br