Ingredientes:

• 1 xícara de feijão branco
• 1 xícara de ervilhas
• Sal
• 4 cenouras
• 1 nabo
• 2 alhos franceses
• 1 cebola
• Talos de couve portuguesa.

Modo de Preparar:

• Coza o feijão branco e as ervilhas num litro de água temperada com sal.
• Depois de bem cozidos junte os restantes legumes cortados grosseiramente, e deixe cozer.
• Bata a sopa com um “passe vite” ou uma varinha mágica e leve de novo ao fogo até levantar fervura.

Nota: pode, antes de servir, forrar os pratos ou a terrina, com fatias fininhas de pão.

Fonte: http://www.cozinhabrasileira.com