Ingredientes:

• 1 cenoura grande
• 3 mandioquinhas pequenas
• 2 tomates
• 1 abobrinha média
• 1/2 abobrinha paulista
•  4 dentes de alho
• 1 cebola pequena
• 3 l de água quente
• Sal e tempero a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe todos os legumes (de preferência no vapor).
• Depois de cozidos bata no liquidificador juntamente com a água, pouco a pouco, até formar um creme.
• Coloque em uma panela, adicione o sal e temperos a gosto.

Dica: Se preferir adicione macarrão e deixe em fogo baixo até que ele amoleça.

Fonte: http://www.deliciasvegetarianas.com.br