Ingredientes:

• 1 kg de carne suína cortada em cubos
• 3 colheres de (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 colher (sobremesa) de alho
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 lata de creme de leite
• Pimenta, sal e alecrim a gosto
• 4 colheres (sopa) de salsa picada

Batata Palha

• 300 g de batata
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparar:

Strogonoff

• Em uma panela coloque o óleo e frite bem os cubos de carne,
• Junte a cebola e deixe murchar,
• Junte o molho de tomate, o molho inglês deixe refogar por uns 10 minutos.
• Acrescente os temperos, o creme de leite
• Sirva acompanhado de arroz.

Batata

• Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
• Corte as fatias em tirinhas ficando assim palitos.
• Pode corta com cortador.
• Lave bem as batatas (use uma peneira) deixe escorrer, coloque em pano limpo e seque bem.
• Coloque o óleo em panela e deixe esquentar bem, vá colocando as batatas aos poucos e mexendo com cuidado para não grudarem muito.
• Deixe dourar.
• Coloque sal e sirva.

Fonte: Nilza Teodoro – http://receitasdatv.com