Sopa de Fubá com Ovos

Ingredientes:

  • 1 litro de água
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 3 ovos
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Cheiro verde a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque a água (reservando 1 copo para dissolver o fubá)
  • Na água reservada dissolva o fubá e acrescente à panela
  • Ligue o fogo e mexa até começar a borbulhar
  • Tempere com o sal e a pimenta
  • Cozinhe até começar a engrossar
  • Desligue
  • Coloque os ovos crus e mexa delicadamente até ficarem cozidos
  • Acrescente o cheiro verde e sirva

Fonte: http://www.mundodesabores.com.br

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