Ingredientes:
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Peito de 1 frango
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1 cebola
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1 alho
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Azeite
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Cogumelos laminados
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Bacon cortado em Juliana
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Cenoura cortada em Juliana
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pimentos
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Vinho branco
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Sal, pimenta
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Noz moscada, orégãos
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Tomate concentrado
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Massa em espiral
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Coentros
Modo de Preparar:
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Refogue a cebola e o alho numa frigideira com azeite e junte o frango cortado aos cubos.
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Junte os cogumelos, o bacon, a cenoura e os pimentos, refresque com vinho branco e tempere com sal, pimenta, noz moscada, tomate concentrado e bastantes orégãos.
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Deixe cozinhar e sirva acompanhado de uma massa em espiral salteada com azeite, alho e coentros.
Nota: Se quiser, pode fazer uma ligação de natas com gemas na massa, que além de ficar mais saboroso, tem um aspecto à vista mais agradável.
Fonte: http://www.docesecompanhia.com – Portugal
