Ingredientes:

• 1 abacate grande cortado em cubinhos
• Folhas de alface
• 1 pimentão amarelo em rodelas
• 500 g de carne de siri aferventada

Molho:

• ½ xícara (café) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de fondor
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de raiz forte preparada
• 3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de Preparar:

Salada:

• Arrume em uma saladeira o abacate e a carne de siri.
• Decore toda a volta com rodelas de pimentão amarelo e folhas de alface. Reserve.

Molho:

• À parte, bata, com batedor de arame, o suco de limão, o azeite, a raiz forte, o açúcar e o Fondor.
• Despeje sobre a salada.
• Misture delicadamente e sirva.

Fonte: Cozinha Nestlé – http://www.muitomaisreceitas.com.br