Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de farinha de rosca
• 2 pescadinhas devidamente limpas
• 50 g de salsa picadinha
• 2 copos de vinho branco
• Pimenta do reino
• Sal

Modo de Preparar:

• Colocar as pescadinhas num pirex.
• Regar com o vinho e salpicar com farinha de rosca, salsa picadinha, sal e pimenta.
• Levar ao forno quente durante 45 minutos, regando frequentemente com o próprio molho.
• Se quando os peixes estiverem cozidos houver molho demais, retirar para uma panela e levar ao fogo forte para apurar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com