Ingredientes:

• 1 peça de lombo de porco
• 1 limão grande
• 1/2 copo de vinho
• 1 cebola média
• Alho e sal a gosto 
• Pimenta do Reino
• Temperos Verdes

Modo de Preparar:

• Misture sal, cebola, tempero verde e pimenta do reino.
• Espalhe esta mistura no lombo e regue por cima com uma mistura de vinho e suco de limão.
• Depois de uma hora, frite o lombo por igual, de um lado e de outro.
• Depois de frito, coloque numa panela e deixe ferver até secar o caldo.
• Sirva com batatas cozidas passadas na manteiga, com lentilhas ou purê de batatas.

Fonte: http://www.claudetetroiano.com.br