Ingredientes:

• 2/3 de xícara (chá) de iogurte natural desnatado
• 1/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
• 3 colheres (sopa) de maionese light
• 1 colher (chá) de adoçante em pó
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1/3 de colher (sopa) de salsão picado
• 7 xícaras (chá) de repolho roxo ralado
• 5 cenouras raladas
• 4 cebolinhas verdes em tiras
• 3 maçãs verdes, sem sementes, cortadas em fatias finas
• 1/4 de xícara (chá) de dill fresco picado.

Modo de Preparar:

• Em uma travessa funda misture o iogurte, o vinagre, a maionese, o adoçante, o sal, o salsão, acrescente o repolho, as cenouras, as cebolinhas, a maçã e o dill.
• Misture tudo muito bem, tampe a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, antes de servir.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com