Ingredientes:

• 30 g de cebola ralada
• Sal a gosto
• 1 dente de alho amassado
• 200 g de palmito picado
• 350 ml de água
• 1 lata de ervilha
• 40 g de uvas passas
• 180 g de arroz parboilizado

Modo de Preparar:

• Aqueça uma panela antiaderente e frite a cebola e o alho.
• Junte o arroz, refogue bem e tempere com sal.
• Adicione a água, misture e deixe em fogo alto.
• Quando começar a secar, desligue o fogo, junte os demais ingredientes, tampe e termine o cozimento. 

Fonte: http://www.suadieta.com.br