Ingredientes:

• 1 dúzia de bananas nanicas
• 100 g de mussarela
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Canela em pó
• Manteiga

Modo de Preparar:

• Misturar o açúcar com a canela.
• Polvilhar um pirex com ele.
• Cortar as bananas em fatias, não muito finas, e dispor sobre o açúcar com a canela.
• Cobrir as fatias de banana com a mussarela.
• Nova camada de banana.
• Mais açúcar.
• Colocar uns pelotinhos de manteiga.
• E vá arrumando as bananas no prato desta maneira, devendo ser a última a camada de açúcar.
• Levar ao forno e servir quente

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com