Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite desnatado
• 200 g de batatas
• Pimenta do reino
• 2 alfaces
• 1 gema
• Sal

Modo de Preparar:

• Descascar as batatas e cozinhar juntamente com as alfaces.
• Passar numa peneira ou bater no liquidificador.
• Adicionar o leite desnatado quente e com sal, bater bem e deixar mais alguns minutos no fogo.
• Retirar, adicionar a gema, bater mais um pouco e servir

Fonte: http://www.aguanabocareceitas.com.br