Ingredientes:

• 2 maçãs pequenas cortadas em fatias finas
• 2 colherinhas (café) de caldo de limão
• 400 g de repolho roxo
• Pimenta do reino
• Sal

Modo de Preparar:

• Picar o repolho bem fininho, colocar numa panela, regar com o caldo de limão e juntar as maçãs.
• Cobrir com um pouco de água fervente salgada e ferver.
• Diminuir o fogo e cozinhar em fogo brando durante ½ hora mais ou menos.
• Escorrer, se ficar com muito caldo, e servir quente.

Fonte: http://www.aguanabocareceitas.com.br