Ingredientes:

• 250 g de farfalle (ou outro macarrão curto)
• 500 g de camarão
• 2 ervas doces
• 1 alho poró
• 3 colheres (sopa) cheias de manteiga
• ½ colher (chá) de pimenta verde
• 200 ml de creme de leite fresco
• 100 ml de leite
• 50 ml de conhaque
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Descasque os camarões, lave e enxugue. Limpe e lave a erva-doce e pique grosseiramente.
• Limpe e lave o alho poró e refogue-o em uma panela com a metade da manteiga. Junte a erva doce, 1 pitada de sal e a pimenta verde esmagada.
• Adicione o creme de leite misturado com o leite e cozinhe, em fogo baixo, por cerca de 10 minutos.
• Pique metade dos camarões e junte-os ao molho.
• Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
• Coloque o macarrão para cozinhar em bastante água fervente com sal.
• Enquanto isso refogue o camarão restante com a manteiga restante.
• Junte sal, o conhaque e flambe.
• Escorra o macarrão e tempere com o molho e o refogado de camarões.

Fonte: http://receitas.qprocura.com.br