Filé de Atum Assado

Ingredientes:

  • 1 Atum
  • Suco de 1 limão grande
  • 2 colheres de azeite
  • Salsa
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino
  • Batatas Cozidas

Modo de Preparar:

  • Cortar o atum em filés de espessura média, temperar com todos os ingredientes.
  • Deixar o atum no mesmo tempero mais ou menos duas horas, depois, escorrer e assar na grelha sobre brasas vivas, virando sempre dos dois lados.
  • Servir quente, com batatas cozidas, regando tudo com um molho de manteiga quente.

Fonte: Maria Fernandes Rocha – http://www.cozinhabrasileira.com

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