Ingredientes:

• 400 g de cenoura
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (chá) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal a gosto.

Modo de Preparar:

• Rale a cenoura
• Coloque-a num refratário e acrescente duas colheres de sopa de suco de laranja
• Misture bem e cubra com filme plástico, deixando um canto aberto
• Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 a 6 minutos, mexendo de vez em quando
• Deixe descansar por 3 minutos
• Misture os demais ingredientes e tempere a cenoura com esse molho.

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