Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 6 dentes de alho amassados
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 cenoura em tiras
• 100 g de vagem
• 4 colheres (sopa) de cebolinha verde
• 200 g de kani desfiado
• 4 xícaras (chá) de macarrão integral cozido
• 1 colher (sopa) de gergelim torrado

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, refogue o alho no azeite e junte o vinho, o vinagre e o molho de soja.
• Adicione a cenoura, a vagem e a cebolinha verde.
• Deixe mais um pouco.
• Junte o kani, mexa e adicione o macarrão.
• Na hora de servir, salpique o gergelim.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal