Ingredientes:

• 3 peitos de frangos médios
• 200 g de bacon fatiado
• 10 fatias de mussarela
• 10 fatias de presunto
• 1 colher (sobremesa) de pasta de alho
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 colher (sobremesa) de óleo para dar liga
• Pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

• Desosse o frango e depois lave em água e vinagre.
• Moa o frango e depois tempere com o sal, a pasta de alho, o óleo e a pimenta a gosto. Use o sal para esfregar a pimenta.
• Misture bem.
• Prepare o rolo usando um plástico, como um rocambole.
• Cubra com o presunto e a mussarela e enrole, deixando o plástico de fora.
• Usando o plástico, leve ao tabuleiro, com cuidado para não quebrar.
• Envolva o frango com o bacon fatiado.
• Regue com um copo de água para hidratar o frango enquanto ele assa.
• Leve ao forno até dourar o bacon.
• Depois de pronto, use batatas para decorar.

Fonte: http://www.bussolanet.com.br