Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de maizena
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 claras

Modo de Preparar:

• Bata a margarina até ficar cremosa, junte o açúcar aos poucos e as gemas uma a uma, batendo sempre.
• Peneire a maizena, a farinha de trigo e o fermento, misturando tudo à massa, alternadamente com o leite.
• Adicione as claras batidas em neve.
• Mexa a massa delicadamente e despeje em uma fôrma própria para bolo inglês; previamente untada com margarina e forrada com papel.
• Asse em forno médio, durante 45 minutos.

 Fonte: www.varginhaonline.com.br