Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de água
- Casca de limão a gosto
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de natas
- 6 romãs
- 1 cálice de vinho do Porto
Modo de Preparar:
- Leve a lata de leite condensado, coberta com água, a cozer na panela de pressão durante 45 minutos.
- Entretanto, prepare as romãs: descasque-as, separe cuidadosamente os bagos e leve-os a lume brando num tacho com açúcar, água, vinho do Porto e a casca de limão, mexendo até atingir ponto de fio, altura em que deve retirar do lume.
- Deixe arrefecer.
- Depois de terminado o tempo de cozedura do leite condensado, deixe arrefecer totalmente.
- Abra cuidadosamente a lata e junte o leite condensado às natas bem batidas que já colocou num recipiente, envolvendo bem.
- Distribua o creme por taças e coloque bagos de romã com calda em toda a volta.
- Leve ao frigorífico durante 1h e 30 minutos e sirva decorado com uma folhinha de hortelã.
Fonte: http://comezainas.clix.pt – Portugal
