Ingredientes:

• 180 g de farinha
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 150 g de margarina

Calda:

• 1/2 Lata de leite condensado
• 1 medida de leite comum
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
• Coco ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Bata muito bem o leite condensado e acrescente as gemas.
• Batendo sempre, junte a margarina amolecida, a farinha e, por fim, as claras em castelo bem firme.
• Leve a cozer cerca de 30 minutos, numa forma untada de margarina e polvilhada de farinha (forno médio).

Calda:

• Misturar a 1/2 lata de leite condensado com 1 lata de leite comum e a essência.
• Levar ao fogo até levantar fervura e verter no bolo já cozido, mas sem o retirar da fôrma.
• Desenformar somente depois de a calda ter sido toda absorvida.
• Polvilhar o coco por cima

Fonte: www.cozinhadailiane.blogspot.com