Ingredientes:

• 5 ovos;
• 50 g de margarina;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento;
• 1 xícara (chá) de fubá de milho;
• Leite;
• 1 kg de goiabada derretida.

Modo de Preparar:

• Misture a margarina e o açúcar e comece a bater.
• Acrescente os ovos.
• Depois misture a farinha de trigo, o fubá de milho e o leite.
• Bata mais um pouco até ficar uma massa bem cremosa.
• Leve ao forno para assar

Montagem:

• Depois que o bolo estiver assado e frio, começa a montagem.
• Primeiro corte com um fio de nylon.
• No meio, é colocada goiabada.
• No final, é só polvilhar com açúcar peneirado e decorar.

Fonte: http://jornalhoje.globo.com