Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de sopa de cebola
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
• 8 fatias de bacon
• 1 fio de óleo para fritar

Modo de Preparar:

• Colocar a carne em uma vasilha, misturar a sopa de cebola, os ovos e a farinha de rosca.
• Dividir a mistura em 8 partes iguais.
• Fazer bolinhas e achatá-las em seguida.
• Após moldar a carne, enrolar com as fatias de bacon.
• Fritar em uma frigideira antiaderente com óleo, em fogo médio, até os medalhões ficarem dourados por igual.

Fonte: http://www.sertaozinho.com