Ingredientes:

• 500 g de abóbora branca
• 100 g de cogumelo
• 5 g de amido
• 5 g de vinho branco
• 2 g de Ajinomoto
• 3 g de sal
• 15 g de óleo de soja

Modo de Preparar:

• Lave a abóbora branca e tire a casca e sementes.
• Ponha a abóbora na água quente num instante, depois o macere na água fria e corte em pedaços.
• Lave os cogumelos e corte-os em pedaços também.
• Aqueça uma frigideira com óleo, adicione pedaços de cogumelo e de abóbora branca, vinho branco, sal e Ajinomoto, frite.
• Quando começar a ferver, cozinhe em fogo baixo.
• Finalmente, acrescente o amido.

Fonte: http://portuguese.cri.cn