Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de semolina
• ½ cebola média, picadinha
• Sal e pimenta a gosto
• 2 litros de caldo

Modo de Preparar:

• Colocar a manteiga em uma panela.
• Quando derreter juntar a cebola picadinha, 1 colher (sopa) de semolina, deixar que tostem um pouco.
• Despejar por cima o caldo de carne aos poucos e mexer.
• Quando levantar fervura juntar a semolina restante (3 colheres de sopa) e misturar. Temperar a gosto com sal e pimenta e deixar que ferva por 15 minutos ou mais.
• Servir bem quente, sobre torradas com manteiga.

Fonte: http://www.receitagostosa.com