Ingredientes:

• 1 abobrinha ralada
• 2 tomates em cubos pequenos
• 1/2 lata de atum
• Quanto baste de cheiro verde picado
• Quanto baste de cebola picada
• Quanto baste de alho picado
• 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
• 1 colher (sopa) de azeite Extra Virgem Borges

Modo de Preparar:

• Em fogo baixo, refogue o tempero no azeite.
• Adicione o atum e deixe refogar um pouco.
• Adicione os tomates em cubinhos e deixe por cerca de dois minutos até eles começarem a soltar água.
• Adicione a abobrinha, o molho de pimenta e misture bem.
• Deixe no fogo com a panela tampada entre 5 e 10 minutos até a abobrinha ficar transparente e macia. 

Fonte: Maria Carolina Biancardi de Alcântara – http://cybercook.uol.com.br