Espaguete ao Molho de Alcaparras 01

Ingredientes:

• 500 g de espaguete cozido

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 6 dentes de alho amassados
• 1/3 de xícara (chá) de alcaparra
• 3 colheres (sopa) de salsinha
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas
• 1 colher (sopa) de queijo ralado
• 3 tomates maduros, sem pele e sem sementes picados
• Sal e pimenta a gosto

Espaguete ao Molho de Alcaparras 01

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, doure o alho, junte os tomates, as alcaparras e deixe refogar por 3 minutos.
• Acrescente as azeitonas, tempere com sal e pimenta e, ao desligar o fogo, junte a salsinha.
• Envolva o espaguete no molho e polvilhe com o queijo ralado.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Mais Receitas:

Costeleta de Vaca

Costela na Pressão com Milho

Costela com Farofinha de Feijão

Costela de Forno ao Vinho

Costela Bovina Assada com Batata e Tomate

Informações Úteis:

Alcaparra:

A alcaparra é na verdade um arbusto, cultivado em abundância nas regiões mediterrâneas e infelizmente é extremamente difícil ver a planta aqui no Brasil, normalmente só temos acesso aos frutos dela que são comumente usados em receitas de peixes. O que muita gente não sabe é que toda a planta da alcaparra é extremamente útil para diversos fins, sendo amplamente estudada na comunidade científica.

A alcaparra tem a tradição de ser considerada um afrodisíaco natural, e é extremamente consumida na região do mediterrâneo, eu recomendo um spaghetti com atum e alcaparras, fica divino.

Benefícios da Alcaparra:

• Ajuda a tratar a síndrome metabólica

• É um anti-inflamatório e antioxidante

• Auxilia no metabolismo de gordura

• Combate bactérias e vírus

• Diminui e controla o nível de glicose no sangue

• Melhora o sistema cardiovascular

• Melhora o sistema imune

• Protege os condrócitos

• Reduz a inflamação da artrite, artrose e hérnias

• Rico em fitoquímicos

• Trabalha na prevenção do câncer

• É um vermífugo natural

(fonte: http://emagrecerjadicas.com.br)