Espaguete ao Funghi Secchi

Ingredientes:

• 250 g de funghi secchi;
• 150 g de cebola picada;
• Óleo Camil;
• 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 350 ml de água;
• 1 kg de nata;
• Queijo;
• Massa espaguete Isabela;
• Tempero completo Vida Pura.

Espaguete ao Funghi Secchi

Modo de Preparar:

• Lave e hidrate o funghi um dia antes com água.
• Fatie-os, reserve.
• Refogue a cebola no azeite.
• Acrescente o funghi, refogue bem.
• Coloque um pouco da água que foi hidratado.
• Deixe ferver, coloque o caldo de carne e deixe reduzir um pouco.
• Acrescente a nata e deixe homogeneizar ao molho.
• Corrija os temperos.
• Cozinhe o espaguete al dente e sirva com o molho.

Fonte: www.peetersplace.com.br

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Informações Úteis:

Cebola:

A cebola, um alimento popular que é usado como tempero na maior parte dos pratos, também é ótima para prevenir e a combater hipertensão e doenças relacionadas principalmente com circulação sanguínea e coração como colesterol ou triglicerídeos altos.

Embora comer grandes quantidades de cebola possa irritar o estômago e provocar gases, ela faz muito bem à saúde de forma geral.

Existem muitos tipos de cebola, como a roxa ou a chalota que são as mais populares, e que podem ser ingeridas, cruas na salada, em conserva, cortada às fatias em assados, picadinha no arroz e até triturada em molhos para ser consumida disfarçada por quem não gosta da sua textura.

A cebola também tem um excelente poder antibacteriano e por isso uma utilização muito popular é deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Ela é bactericida e purificar o ar, utilizada para controlar a evolução de doenças respiratórias tanto para evitar o agravamento de gripes e resfriados.

Uma boa forma de aproveitar esse benefício consiste em deixar 1 cebola cortada ao meio no mesmo cômodo do indivíduo com gripe.

Além disso, a cebola é um excelente remédio natural para o tratamento da tosse devido a sua propriedade expectorante que ajuda na eliminação do catarro e na limpeza das vias respiratórias, trazendo alívio para crises de tosse e congestão nasal tanto em adultos como em crianças.

Fonte: https://www.tuasaude.com