Ingredientes:

• 4 endívias cortadas bem fino
• 2 tangerinas picadas
• 1 maçã picada
• 1 xícara (café) de passas
• 1 xícara (café) de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 cebola pequena picada
• Sal e pimenta

Modo de Preparar:

• Colocar em uma travessa os ingredientes secos.
• Misture o óleo, limão, sal e a pimenta.
• Acrescente este molho a salada e misture bem.

Acompanha: Carré suíno e arroz branco.

Fonte: http://www.endivia.com.br