Lula com Cerveja

Ingredientes:

• ½ kg de lula cortadas em fatias
• 1 cebola média
• 1 pimentão maduro
• 1 tomate
• 4 dentes de alho
• Caldo de peixe em cubo ou pó
• Cominho a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 200 ml de cerveja preta
• 50 ml de azeite extravirgem
• 1 copo de água
• Queijo ralado

Lula com Cerveja

Modo de Preparar:

• Limpe a lula e corte em tiras, tempere com o alho, sal, pimenta e cominho.
• Em um pouco de azeite refogue a lula e coloque a cerveja e a água.
• Deixe cozinhar em panela de pressão por 10 minutos depois da fervura.
• Enquanto isso em outra panela no restante do azeite refogue a cebola e o pimentão e o tomate, todos cortados em tiras.
• Acrescente o caldo de peixe.
• Em um refratário coloque a lula cozida e escorrida, por cima coloque o molho e por último o queijo.
• Leve para gratinar.
• Sirva com arroz branco e salada verde ou arroz feijão e salada de legumes.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

 

 

 

Outras Receitas:

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Mousse de Abacate Light com Limão

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Informações Úteis:

Tomate:

Um dos frutos mais usados na culinária em todo o mundo, o tomate é rico em vitaminas A, B e C, em sais minerais como o fósforo, potássio, cálcio e magnésio.

Esses nutrientes ajudam no desenvolvimento de dentes, músculos e ossos.

Ainda auxiliam na proteção do sistema imunológico, entre muitos outros benefícios.

No tomate existe uma substância muito importante que dá a sua coloração vermelha: o licopeno, um carotenoide.

Esse nutriente é antioxidante, o que auxilia no combate aos radicais livres e no combate ao envelhecimento precoce.

Outro benefício que este carotenoide proporciona é a proteção do sistema cardiovascular e a proteção contra alguns tipos de câncer.

Diferente de muitos outros frutos, o tomate cozido é mais nutritivo do que cru.

Isso porque o licopeno é melhor absorvido nessa situação.

Por isso, molhos e sopas são ótimos em qualquer dieta, principalmente para quem se preocupa com o peso, já que possui poucas calorias, menos de 20 kcal em 100 gramas. Tomate assado ou recheado com queijo fica delicioso e é perfeito para acompanhar carnes.

O tomate também ajuda em outros quesitos.

Ele alivia a dor de queimaduras de sol e restaura a acidez após algum tratamento de pele.

Para quem tem pele oleosa, é recomendado que se aplique esse alimento no rosto todos os dias, mas para as peles mais secas, uma vez na semana é o ideal.

Outro benefício que esse fruto tem é que seu suco ajuda no combate à caspa e à queda de cabelo.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br