Ingredientes:

• 8 bistecas suínas.
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada.
• 1 colher (sopa) de ervas finas.
• 1 dente de alho.
• 2 colheres (sopa) de óleo.
• Óleo para untar.
• 2 colheres (sopa) de mostarda.
• 8 fatias de presunto.
• Sal.
• Pimenta do reino.

Modo de Preparar:

• Junte o dente de alho picado, misture duas colheres de sopa de óleo, as ervas finas e bata bem com um garfo para formar um molho grosso.
• Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto, passe mostarda em cada bisteca e depois passe o molho de temperos.
• Ponha uma fatia de presunto em cima de cada bisteca, embrulhe em papel alumínio untado.
• Asse em forno médio 180°C, por 35 minutos.
• Sirva no próprio papel.

Fonte: http://www.accs.org.br