Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de óleo
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• Sal e noz moscada a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela em fogo médio, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga, 1 colher (sopa) de óleo e 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
• Misture bem e deixe a farinha escurecer
• Acrescente 1 litro de leite e mexa até formar um creme
• Tempere com sal e noz moscada a gosto

Fonte: Renato Da Silva Tropardi – http://tudogostoso.uol.com.br