Penne com Camarões 01
Ingredientes:
- 500 g de macarrão tipo penne
- 500 g de camarão limpo e sem a casca
- 125 g de ervilha aferventada
- Molho de açafrão:
- 30 g de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- Pitadas de açafrão em pó
- 1 colher (sopa) de sálvia
Penne com Camarões 01
Modo de Preparar:
- Para fazer o molho, derreta a manteiga em uma panela pequena, em fogo médio.
- Acrescente a farinha e cozinhe por 1 minuto.
- Retire a panela do fogo e acrescente o leite, o açafrão e a sálvia.
- Volte ao fogo e cozinhe, mexendo sempre durante 4 minutos ou até ferver ou engrossar.
- Cozinhe a massa em água fervente, em uma panela grande.
- Escorra e mantenha quente.
- Acrescente o camarão e a ervilha à massa cozida e mexa até misturar bem.
- Cubra com o molho e sirva.
Fonte: www.peetersplace.com.br
Benefícios do Camarão:
Ótimo para a composição muscular:
Por ser um alimento rico em proteínas, é ótimo para a saúde dos músculos, bem como para o ganho de massa magra no corpo.
Não só, as proteínas que possui são completas – as melhores para a saúde.
Para quem busca hipertrofia, seu consumo é altamente recomendado.
Entretanto, por possuir altos níveis de sódio, deve haver moderação.
Fonte de ômega-3
Tal como a chia e certas oleaginosas, bem como outras carnes magras, o camarão é rico fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial, ótimo para a boa saúde do corpo.
Ademais, a composição do corpo é de aproximadamente 40% ácidos graxos poli-saturados e 20% monoinsaturados. Não só, possui mais de 30% de boas gorduras, também ótimas para a saúde.
Muitas vitaminas:
Também é rico em diversas vitaminas, tais como as do complexo B. Não só, há ainda vitamina D; E em sua composição.
Entretanto, é importante lembrar que o modo de preparo dos camarões afeta a potencialidade de seus nutrientes. Por exemplo, se cozido ou grelhado, terá suas proteínas mantidas e, não só, potencializadas. Entretanto, quando frito, perde parte de suas proteínas, e mais, torna-se calórico e gorduroso.
Como consumir camarão:
Frito;
Em risotos;
Empanado;
Ensopado;
Camarão na moranga;
Strogonoff de camarão;
Camarão à provençal.
Fonte: https://vitat.com.br/camarao
