Ingredientes:

•  1 kg de arroz
•  500 g de moela
•  2 peitos de frangos
•  1 cebola

Modo de Preparar:

• Cozinhar a moela e os peitos de frango com sal e reservar o caldo.
• Numa panela, fritar a cebola até ficar dourada, acrescentar a moela já cozida e continuar fritando.
• Acrescentar o arroz já lavado temperar a gosto.
• Verifique o sal e coloque água para cozinhar.
• Desfiar o peito de frango e enfeitar o prato com o próprio e algumas castanhas-de-caju.

Fonte: http://www.suareceita.com.br