Ingredientes:

• 1 pato de 1 1/2 kg
• 1 1/2 colher (sopa) de manteiga
• Sálvia
• 1 raminho de alecrim
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparar:

• Tempere o pato por dentro e por fora com sal e pimenta-do-reino, ponha a sálvia e o alecrim no seu interior e costure para manter a forma.
• Envolva o pato em uma folha de papel-manteiga untada com manteiga e depois numa folha de papel-alumínio.
• Leve o pato embrulhado ao forno bem quente e asse por 1 hora e 30 minutos.
• Sirva o pato embrulhado, retirando o alumínio à mesa.

Fonte: http://www.boareceita.com.br