Ingredientes:

• 1/2 kg de espinafres
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• Quadradinhos de pão fritos na manteiga

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga em uma frigideira.
• Junte a farinha de trigo e quando corar levemente acrescente 2 litros de água e deixe ferver por 5 minutos.
• Junte os espinafres, bem lavados e picadinhos, tempere a gosto com sal e pimenta.
• Cozinhe em fogo baixo durante 1 hora.
• Sirva sobre quadradinhos de pão, fritos na manteiga.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br